2 Nisan 2009 Perşembe

Tortilla Böreği



Gene istediğim sıklıkta tarif ekleyemiyorum ama eskisine göre daha sık ilgileniyorum blogumla. Bu tarifi aslında 1 ay önce falan yapmıştım. Bu da öylesine doğaçlama yollarla çıkan bir tarif. Bende ''birşey yapsam da yesem düşüncesi'' beynimde yer ettiği an çıkıyor böyle tarifler. Bu yaptığım hoşuma gitti, bir de pratik ki sormayın... Tarif aşağıda, herkese iyi bir haftasonu diliyorum.
Malzemeler:
4 tane tortilla ekmeği
1 yumurta
sıvı yağ
biraz süt ya da yoğurt
Kaşar ve pastırma ( evde olan hangi malzeme varsa iç olarak kullanılabilir)
Yapılışı:
Teflon tavamızı yağlayıp ilk tortilla ekmeğini tavaya koyarız. Üzerine yumurta, sıvıyağ ve süt le hazırladığımız sosla ıslatırız. Tekrar üzerine tortilla ekmeği koyup, hazırladığımız iç malzemesini ekmeğin her tarafına yayarız. İlk başta yaptığımız işlemleri tekrarlayıp tavamızın ağzını kapatırız. Kısık ateşte alt kısım kızarana kadar pişiririz. Daha sonra böreğimizi ters çevirip diğer yüzünüde pişiririz. Hepsi bu. Kolaymış değil mi? Bir çeşit tava böreği aslında.

6 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

yaaa gaye işte benim bittiğim andır..

harika görünüyor. ben bayılıyorum tortilla ekmeklerine.. herhalde bu böreğin yanına yaatıp seyrederim. :)

sıcacık sevgiler. en kocamanından. diyetmiii ?? Pazartesiye pazartesiye :))

MoonrosE dedi ki...

Ellerine sağlık, hızlı ve lezzetli acil durumlar için pratik bir börek olmuş.Diyet daha çok pazartesi bekler:)
Sevgiyle kalın...

bahar dedi ki...

Merhabalar, “hediyeleşmek” üzerine güzel bir etkinliğimiz var. Sizin de katılmanızı arzu ederim, ayrıntılar sayfamda. Sevgiler.

bahar dedi ki...

Merhabalar, “hediyeleşmek” üzerine güzel bir etkinliğimiz var. Sizin de katılmanızı arzu ederim, ayrıntılar sayfamda. Sevgiler.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Ellerine sağlık Gaye, gerçekten çok hoşuma gitti böreğin. Tortilla ekmekleri hiç dikkatimi çekmemişti şu ana kadar, bundan sonra gözlerimi dört açacağım :)

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Böreği yaptım, nefis oldu.. Tarif için teşekkürler Gaye..